各位老板们去做散酒批发的时候都遇到过哪些离谱的事情？批发散酒本来是降本增益的好事，可是不免有时候也会遇到一些“坑”。
价格陷阱是最常见的。一些不良商家会打着 “超低价批发散酒” 的幌子吸引顾客。就像有的商家声称能以远低于市场均价的价格批发所谓 “优质散酒”。可千万别被这低价冲昏头脑，要知道散酒价格受多种因素影响，从粮食成本、酿造工艺，到产区差异、物流费用等，都在左右着价格。过低的价格很可能意味着酒的品质有问题，要么是原料劣质，用了廉价、霉变的粮食，要么是酿造工艺粗糙，甚至是直接用食用酒精勾兑。这种酒不仅口感差，长期饮用还可能危害健康。
品质虚假宣传也是一大坑。有些商家在描述散酒品质时，天花乱坠，声称自家散酒是纯粮固态发酵，口感醇厚、香气浓郁。但实际拿到手，却发现完全不是那么回事。比如，宣称是 GB/T 10781 标准的纯粮酿造固态法白酒，可酒液闻起来刺鼻，喝起来寡淡，毫无粮香、糟香。这时候，就需要我们掌握辨别方法。像之前提到的搓手法，纯粮酒搓热后会有浓郁粮香，而假酒则是刺鼻化学味；空杯留香法也很实用，纯粮酒空杯 24 小时后仍有余香，假酒却很快香味消散。要是商家拿不出相应的质量检测报告，那这酒的品质就更值得怀疑了。
资质不全更是最大的隐患。正规的 散酒批发商家，必须持有《食品生产许可证》，这是保障散酒质量安全的基本门槛。要是商家无法提供此证，那不管他把散酒说得多么诱人，都千万别冒险批发。没有资质，意味着其生产条件、卫生标准、质量控制等方面可能都不达标，这样的散酒流入市场，一旦出现问题，消费者的权益将难以保障。
还有包装与储存的坑。有些商家为了节省成本，对散酒的包装和储存极为随意。包装容器质量差，可能导致酒液渗漏、变质；储存环境不佳，比如温度过高、湿度过大，也会影响散酒的口感和品质。曾经就有酒友批发了一批散酒，因商家包装简陋，运输过程中酒液大量渗漏，造成不小的损失。而且，储存不当的散酒，即便到手时看似正常，存放一段时间后，也可能出现异味、口感变差等情况。
批发散酒时，要保持清醒的头脑，别被低价迷惑，仔细辨别品质，查看商家资质，关注包装与储存。只有这样，才能避开那些坑，批发到品质优良、价格合理的散酒，无论是用于商业经营，还是个人收藏、饮用，都能让人放心、舒心。
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