提到散酒,不少人的印象还是停留在小时候那些家庭作坊。一般老板会自己酿酒后在散酒店里出售,大家拿着自己的空瓶,到散酒店打酒。在过去的无论是逢年过节还是日常生活,不少人闲着没事就喜欢喝点小酒,尤其是中老年人,可谓是无酒不欢。那么开店卖散酒赚钱吗?
现在随着社会的发展,国家对散酒行业的管控越来越严格,散酒行业发生了巨大的变化,家庭小作坊逐步退出了历史舞台,出现了越来越多的品牌化、集团化大型酒厂,通过品牌加盟店的方式,统一运作。
以醉开心纯粮散酒品牌为例,就拥有自己的两大酒厂,可以生产销售60多款质量好酒,都是GB/T10781一级发酵酒。醉开心目前已经发展了上千家纯粮散酒加盟店,在酒厂内通过传统技术结合现代工艺流程生产出散酒后,直接发货到旗下的散酒加盟店,不需要进行宣传推广包装等。这样一来可以保证酒的质量,而且还可以降低成本。
散酒为什么这两年取得了快速发展呢,其主要有以下几大原因:
1、纯粮酿造价格实惠
纯粮散酒一般通过大米、大麦、高粱等粮食酿造,不像市场上的瓶装酒,添加了很多香料等化学药剂。喝起来好喝不上头,健康很实惠。而且散酒不需要包装推广费用,所以成本非常低,同样的酒质,价格是瓶装酒的30%左右。
2、口感纯正
超市里卖的低价瓶装酒,大部分喝完之后容易上头,而且口感较差。醉开心纯粮散酒是通过纯粮食酿造的,口感纯正好喝,而且喝醉后也不容易上头,不会头痛。
3、可以泡酒
纯粮散酒一些高度数的酒可以制作药酒、泡酒等,具有一定的保健作用。大家可以自行选择药材,比如枸杞、人参等,用高度数的纯粮酒做泡酒。当然也可以泡制荔枝、青梅等做水果酒。
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