散酒好卖吗？如果是从事白酒行业的人，这几年一定会发现一个奇怪的现象，那就是散酒这个生意突然开始火爆起来，在一些乡镇农村地区新开了很多家散酒店，市场上也有很多散白酒品牌出现。市场为什么有突然追捧其散白酒呢？

其实从历史来看中国白酒市场发展非常有意思，在建国初期，大家喝酒一般都是在家庭作坊自己酿的散酒。大家都是拿个自己的酒壶到散酒加盟店打酒喝。而随着改革开放之后，经济逐步发展一些酒的大肠，逐步推出了盒装酒，瓶装酒等酒类，也进入了品牌化时代。酒的包装越来越精美，渠道越来越长，营销费用越来越高，让酒的性价比逐步降低。在这期间虽然各地也有不少散酒坊，但是并不入流。

而到这几年，随着纯粮散酒概念不断火热，散酒再次迎来了爆发期。以醉开心纯粮散酒加盟品牌为例，经过短短几年的发展就拥有了两大酒厂，同时在全国各地拥有5000多家散酒加盟店，每个加盟店的销售额都在快速攀升。

为什么会出现这样一个现象呢？个人归纳主要有两大原因：

第一、白酒包装宣传费用越来越高，让散酒个性价比特征越来越突出。

瓶装白酒厂家把大量的资金费用用来做宣传、推广、营销、渠道等，从而让中低端的白酒价格攀升，但酒水质量非常一般。而散酒不需要精美的包装及大量的渠道宣传费用，所以同样的酒质散酒价格超低，喝起来非常划算。所以现在形成的一股风气就是送礼、宴请都是买瓶装酒，但是如果是日常喝酒，不少人就会选择买散酒。

第二、纯粮概念兴起

同样是因为瓶装酒，中低端为了顾及营销成本，所以酒的质量大幅度降低，所以喝起来并不好喝。而散酒主打纯粮酿造好喝不上头。现在健康观念深入人心，所以不少人选择喝放心的散酒。

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